近些年來，在我國農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，國家進(jìn)一步加大了質(zhì)量監(jiān)管措施，對各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室重點支持，完善檢測體系和標(biāo)準(zhǔn)體，購置先進(jìn)分析儀器設(shè)備，改善辦公條件和工作條件等。隨著設(shè)備和實驗室功能布局設(shè)計的更新與擴大，國內(nèi)很多農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室進(jìn)行了升級改造，有的甚至異地重建，那么農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室建設(shè)中有哪些要求呢?下面我們一起來看下吧。

一、應(yīng)遵循的原則

建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室的目的就是檢測農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為生產(chǎn)者、消費者及政府提供科學(xué)、準(zhǔn)確的質(zhì)量數(shù)據(jù)，為整個社會服務(wù)。實驗室是人員和儀器設(shè)備共同工作的場所，會用到大量的有毒有害試劑，會對實驗室人員、儀器甚至周圍環(huán)境造成不利的影響。實驗室在建設(shè)和運行過程中會消耗大量的資源和能源，因此，還要考慮實驗室的運行成本。因此，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室應(yīng)遵循“三個保護(hù)，兩個節(jié)約和一個確保”的原則。三個保護(hù)，就是要做到對人員的保護(hù)、對儀器設(shè)備的保護(hù)和對周圍環(huán)境的保護(hù)。兩個節(jié)約，就是在建設(shè)過程中節(jié)約資源，在使用過程中節(jié)約能源。一個確保，就是所有目的只有一個，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

二、實驗室功能布局設(shè)計

實驗室的建設(shè)重在布局設(shè)計。一體化設(shè)計，突出整體，兼顧特殊。應(yīng)做到合理布局，功能實用，以滿足當(dāng)前和今后相當(dāng)長一段時間的工作為條件，具有一定的可擴展性，特別是在水、電、通風(fēng)等的負(fù)荷方面應(yīng)有超前的考慮。

實驗室設(shè)計不同于普通建筑物的設(shè)計，實驗室使用者也應(yīng)做設(shè)計師，和建筑物設(shè)計師一道完成實驗室的設(shè)計工作，但首先要考慮設(shè)計的通用性，然后才是特殊要求。實驗室使用者在提出設(shè)計要求時，應(yīng)避免各自為政，應(yīng)在實驗室整體設(shè)計思路的指導(dǎo)下作細(xì)微的調(diào)整，以避免實驗室內(nèi)部調(diào)整時無所適用的局面。

三、基本結(jié)構(gòu)布局

農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室因使用大量有機、無機化學(xué)試劑甚至劇毒化學(xué)物品而對環(huán)境有很大的污染性，因此實驗室建設(shè)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)。

考慮到實驗室通風(fēng)要求和節(jié)約能源，實驗室應(yīng)為獨立建筑，多層建筑最好，如果是共用建筑，應(yīng)該在多層建筑特別是高層建筑的頂部最好，這樣在實驗室的通風(fēng)設(shè)計和使用時會節(jié)約大量的資源和能源，并且通風(fēng)效果較好。

因工作需要，農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室可設(shè)置如下幾個部分：業(yè)務(wù)收樣室、樣品貯藏室、樣品處理室、試劑貯藏室、樣品檢測前處理室、儀器分析室、稱量室、烘干室、標(biāo)準(zhǔn)溶液配置室、感官分析室、品質(zhì)分析室、微生物檢測室、轉(zhuǎn)基因成分檢測室、食品毒理分析室等。

針對農(nóng)產(chǎn)品安全領(lǐng)域出現(xiàn)的新情況、新問題，國家進(jìn)一步加大了質(zhì)量監(jiān)管措施，對各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室重點支持，完善檢測體系和標(biāo)準(zhǔn)體，購置先進(jìn)分析儀器設(shè)備，改善辦公條件和工作條件等。隨著設(shè)備的更新，功能的擴大，很多農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室進(jìn)行了升級改造，有的甚至異地重建。農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室的建設(shè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，目前還沒有相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)結(jié)合我單位在實驗室建設(shè)過程中的一些經(jīng)驗教訓(xùn)，單純從使用的角度淺談在農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室建設(shè)過程中應(yīng)該遵循的要求。

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